新石器时代碗叫什么

西京印迹——碗碗是人们日常必备的饮食器具，最早可追溯至新石器时期的陶刺碗，其形刳与现代碗相似。历经千年，碗的形制虽未发生大的变化，但自陶制碗以后，铜、银、金碗出现，之后瓷碗成为人们的主饮食器具，到辽金元时期，随着生活习俗以及社会化，与之相适应的食用器具也随之发生变化，如纹饰精致的三彩刻花碗、釉色温润的青釉碗、色彩明艳的红绿彩碗都是辽金时人讲究生活、追求雅致的表现。

钵和碗的口不太一样。在佛教律制上，“钵”有“体、色、量”三事相应。其一，它的“体”质只准使用“瓦、铁”塑铸，不得使用“金、银、铜、琉璃、摩尼、白蜡、木、石”等，故钵体质粗；其二，它的“色”彩四分律限为黑赤两色，五分律限为黑、赤、灰色，不准熏染他色，故钵以灰黑色为主，令其不起染心；其三，它的容“量”四分律规定：“大者可受三斗，小者可受半斗，中者比量可知”因为持“钵”者以应受他人的饮食，故应量而食，含有少欲知足之意，所以又被称为“应法器”，又因其体积大小的不同，若恰如持用者的食量，又被称为“应量器”。

钵的由来：据佛本行集经略说，佛初成道，北天竺有二商主，奉佛麸酪蜜揣。世尊思维：往昔诸佛，悉皆受持钵器。我今当以何器受商主食？时四天王，疾以金钵奉上，佛不肯受，以出家人不合蓄此。彼四天王，更将银钵、玻璃钵、琉璃钵、赤珠钵、玛瑙钵、砗渠钵相继奉上，悉皆不受。时以石钵奉上；佛又思维：若受一钵，余王必怨。

汉代的玉碗为白玉，玉质细腻温润洁白，间有淡黄色，有深色土沁。此碗唇口，杯腹微微外鼓，腹下部刻出一圈。光素无纹，质地温润、色泽晶莹，制作精美，造型端庄典雅，呈现质朴而雅致的审美情趣，是汉代王公贵族使用的高级日用器。汉朝已经拥有陶器烧制技术。平民盛放食物一般是陶器，王公贵族有钱人一般用漆器。器具演变进程：从新石器时代直到殷商时期，人们一直比较原始简单。

周代从进食方式到筵席宴飨，都对等级之别有着严格的规定。当时盛行的青铜饮食器具－－鼎便是衡量社会身份等级的标志物：国君用九鼎，卿用七鼎，大夫用五鼎，士用一鼎或三鼎，到了秦汉，国家统一，同时和其他种族交流开始增加。使得当时食物变得相当丰富，而青铜器价格昂贵，陶器烧制的技术得到了极大的发展。而到了隋唐，外交发展到最鼎盛时期。